ANTIPASTI
antipasti / hors d’oeuvre
1/2
MOZZARELLA ALLA CAPRESE
15.00
18.00
INSALATA DI FRUTTI DI MARE
22.00
26.00
BRESAOLA OLIO E LIMONE
22.00
26.00
COCKTAIL DI GAMBERETTI
18.00
PROSCIUTTO DI PARMA BUFALA E POMODORINI
28.00
32.00
ANTIPASTO IN VETRINA
37.00
44.00
PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE
24.00
28.00
CARPACCIO DI SALMONE
25.00
30.00
CARPACCIO DI MANZO
25.00
30.00
LA BRESACCIO
26.00
32.00
Fines tranches de bœuf mi-séchées marinés avec lamelles de vieux fromage de brebis poivré
INSALATA RUCOLA E PARMIGIANO
13.00
SALADE VERTE
5.50
SALADE MELÉE
9.50
GRANDE SALADE MELÉE AVEC THON
18.00
MINESTRE
MINESTRE / POTAGES
STRACCIATELLA ALLA ROMANA
7.00
MINESTRONE
11.00
TORTELLINI IN BRODO
10.00
pizze forno a legna
MARGHERITA
Tomates et mozzarella
Tomates et mozzarella
17.00
NAPOLETANA
Câpres et anchois
Câpres et anchois
20.00
ROMANA
Champignons frais et jambon
Champignons frais et jambon
20.00
EMILIA
Gorgonzola
Gorgonzola
19.00
SICILIANA
Poivrons, oignons, lard et oeuf
Poivrons, oignons, lard et oeuf
22.00
CALZONE
Champignons frais et jambon
Champignons frais et jambon
22.00
TONNO E CIPOLLA
Thon et oignons
Thon et oignons
23.00
AGRO DOLCE
Jambon et ananas baby
Jambon et ananas baby
24.00
CAPRI
Bolets et jambon de parma
Bolets et jambon de parma
26.00
ALLA VERDURA
Aux légumes frais
Aux légumes frais
23.00
CAPRICCIOSA
Artichauts, champignons frais et jambon
Artichauts, champignons frais et jambon
23.00
QUATTRO STAGIONI
Asperges, artichauts, champignons frais, poivrons,jambon et olives
Asperges, artichauts, champignons frais, poivrons,jambon et olives
24.00
PESCATORE
Poulpe, calamares, moules
Poulpe, calamares, moules
26.00
QUATTRO FROMAGGI
Mozzarella, taleggio, gorgonzola et parmesan
Mozzarella, taleggio, gorgonzola et parmesan
23.00
SFIZIOSA
Poivrons, aubergines, câpres, anchois et olives vertes
Poivrons, aubergines, câpres, anchois et olives vertes
24.00
SORRENTINA
Salami piquant, ail et fromage de chèvre
Salami piquant, ail et fromage de chèvre
25.00
ZAPPATORE
Brocolis et saucisse piquante
Brocolis et saucisse piquante
25.00
MARINARA
Tomates, ail, origano et basilic
Tomates, ail, origano et basilic
17.00
GENOVESE
Pesto alla genovese
Pesto alla genovese
23.00
VESUVIO
Salami doux, artichauts et olives
Salami doux, artichauts et olives
23.00
BRESAOLA RUCOLA EPARMIGIANO
Viande séchée, roquete et lamelles de parmesan
Viande séchée, roquete et lamelles de parmesan
26.00
BUFALA SPECK EPOMODORINI
Bufflonne, jambon cru fumé et tomates cerises
Bufflonne, jambon cru fumé et tomates cerises
26.00
SPECIALITA DI MARE
1/2
SALMONE ALLA GRIGLIA
Escalopes de saumon grillé
Escalopes de saumon grillé
33.00
GRIGLIATA DI MARE
Seiches, calamares, gambas et saumon grillé
Seiches, calamares, gambas et saumon grillé
43.00
GAMBERONI ALLA GRIGLIA
Gambas grillées
Gambas grillées
38.00
SCAMPI DEL GOLFO
Fonds de poisson, herbes aromatiques et crème
Fonds de poisson, herbes aromatiques et crème
39.00
GAMBERONI AL PROFUMO D’AGLIO
Gambas à l’ail
Gambas à l’ail
39.00
FRITTURA MISTA
Calamares, crevettes et petits poissons
Calamares, crevettes et petits poissons
38.00
SALMONE AL BASILICO
Saumon à la crème et basilic
Saumon à la crème et basilic
37.00
ZUPPA DI COZZE
Cassolette de moules
Cassolette de moules
28.00
FILETTO DI BRANZINO FRESCO ALLA GRIGLIA
Filet de loup de mer frais grillé
Filet de loup de mer frais grillé
34.00
COSCETTE DI RANA
Cuisses de grenouille
Cuisses de grenouille
30.00
i nostri risotti
AI PORCINI
Aux bolets
Aux bolets
25.00
AL SALMONE
Au saumon
Au saumon
26.00
ALLA PESCATORE
Aux fruits de mer
Aux fruits de mer
28.00
ALL ARAGOSTA
Langouste
Langouste
29.00
ALLA PARMIGIANA
Au parmesan
Au parmesan
23.00
Pasta
pasta salsa a scelta
SPAGHETTI, TAGLIATELLE, PENNE, FARFALLE, FETTUCCINE
NAPOLETANA
19.00
BOLOGNESE
22.00
CARBONARA
23.00
PESTO
22.00
QUATTRO FORMAGGI
22.00
ARRABBIATA
21.00
LE PASTE SPECIALE
PENNE ALLA TONINO
Tomate,ail,mozzarella, sautes a la poele
Tomate,ail,mozzarella, sautes a la poele
22.00
TAGLIATELLE ALLA CREMA DI TARTUFO
Creme de truffes
Creme de truffes
26.00
FARFALLE SCAMPI,SALMONE,AL ZAFFERANO
Scampi,saumon et safran a la creme
Scampi,saumon et safran a la creme
27.00
SPAGHETTI CON VONGOLE E COZZE
Moules,vongoles
Moules,vongoles
26.00
PASTA AL FORNO ALLA NAPOLETANA
Tomates,jambon,salami,oeuf,mozzarella gratine
Tomates,jambon,salami,oeuf,mozzarella gratine
23.00
RAVIOLI TARTUFATI
Crème de truffes blanche
Crème de truffes blanche
26.00
SPAGHETTI ALL ARAGOSTA
Langouste
Langouste
28.00
TORTELLINI NOSTRANI
Tomates, crème, jambon et champignon frais
Tomates, crème, jambon et champignon frais
23.00
PANZEROTTI ALLA MANIERA
Ravioli ricotta épinards, sauce tomate et crème
Ravioli ricotta épinards, sauce tomate et crème
25.00
TORTELLINI GRATINATI
Mozzarella,ail,crème gratine
Mozzarella,ail,crème gratine
23.00
LASAGNE FATTE IN CASA
Viande de boeuf, mozzarella et tomates
Viande de boeuf, mozzarella et tomates
24.00
PANZEROTTI DELICATI
Ravioli di ricotta e limone, sauce bolets et crème
Ravioli di ricotta e limone, sauce bolets et crème
26.00
FETTUCCINE AI PORCINI
Bolets, ail, persil
Bolets, ail, persil
25.00
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Ail, huile d’olive et piment
Ail, huile d’olive et piment
20.00
FETTUCCINE AI FRUTTI DI MARE
Poulpe, calamar, moules, vongoles et crevettes
Poulpe, calamar, moules, vongoles et crevettes
27.00
PENNE ALLA MELANZANA
Huile d’olive, ail, aubergines sautées, tomate et basilic
Huile d’olive, ail, aubergines sautées, tomate et basilic
24.00
TAGLIATELLE AL SALMONE
Saumon, crème
Saumon, crème
25.00
PENNE ALLA MODA DI SANREMO
Pesto, tomates et crevettes
Pesto, tomates et crevettes
25.00
PENNE BROCOLIS ET SALAMI PIQUANT
Huile d’olive, ail, brocolis et saucisse piquante
Huile d’olive, ail, brocolis et saucisse piquante
25.00
GNOCCHI ALLA CAPRESE
Tomates, basilic, mozzarella gratinée
Tomates, basilic, mozzarella gratinée
23.00
RAVIOLI DELLA CASA
Bolets, lard fumé, tomates et crème
Bolets, lard fumé, tomates et crème
26.00
secondi alla grigla e in umido
FETTINE DI MANZO ALLA PIZZAIOLA
Tranches de boeuf grilles,sauce tomates câpres ail
Tranches de boeuf grilles,sauce tomates câpres ail
34.00
FETTINE DI MANZO ALLE SPUGNUOLE
Tranches de boeuf grilles sauce aux morilles
Tranches de boeuf grilles sauce aux morilles
42.00
ENTRECOTE de génisse suisse S.Q.B.
38.00
NODINO DI VITELLO
Côte de veau grillé
Côte de veau grillé
38.00
PAILLARD DE VEAU
Grillé
Grillé
36.00
COSTOLETTE DI AGNELLO
Côtes d’agneau grillé
Côtes d’agneau grillé
33.00
FILETTO DI AGNELLO
Filet mignon d’agneau ail et basilic
Filet mignon d’agneau ail et basilic
37.00
SCALOPPA ALLA MILANESE
Tranche de veau pané
Tranche de veau pané
36.00
SCALOPPINA AL LIMONE
Escalope de veau au citron
Escalope de veau au citron
37.00
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Escalope de veau, sauge et jambon de parme
Escalope de veau, sauge et jambon de parme
37.00
OSSO BUCO DI VITELLO
Jarret de veau
Jarret de veau
36.00
NODINO DI VITELLO AI FUNGHI
Côte de veau aux champignons
Côte de veau aux champignons
41.00
TAGLIATA RUCOLA E PARMIGIANO
Fines tranches de filet de boeuf, avec roquette et lamelles de parmesan
Fines tranches de filet de boeuf, avec roquette et lamelles de parmesan
42.00
FILETTO DI MANZO
Filet de boeuf grillé
Filet de boeuf grillé
41.00
Nos viandes sont garnies de légumes et frites OU pâtes et légumes OU risotto parmesan
SALSE / SAUCES
Ai funghi / aux champignons
8.00
Al pepe / au poivre
6.00
Spugnuole / aux morilles
9.00
Beurre maison
6.00
PROVENANCE DE NOS VIANDES:
Veau de Suisse Boeuf de Suisse, Uruguay et Brésil Agneau de Nouvelle Zélande
Veau de Suisse Boeuf de Suisse, Uruguay et Brésil Agneau de Nouvelle Zélande