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SECONDI  ALLA  GRIGLA  E  IN  UMIDO

FETTINE DI MANZO ALLA PIZZAIOLA 33.00
Tranches de boeuf grilles,sauce tomates câpres ail
FETTINE DI MANZO ALLE SPUGNUOLE 40.00
Tranches de boeuf grilles sauce aux morilles
ENTRECOTE  de génisse suisse S.Q.B. 37.00
NODINO DI VITELLO 35.00
Côte de veau grillé
PAILLARD DE VEAU 34.00
Grillé
COSTOLETTE DI AGNELLO 31.00
Côtes d’agneau grillé
FILETTO DI AGNELLO 35.00
Filet mignon d’agneau ail et basilic
SCALOPPA ALLA MILANESE 34.00
Tranche de veau pané
SCALOPPINA AL LIMONE 35.00
Escalope de veau au citron
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 35.00
Escalope de veau, sauge et jambon de parme
OSSO BUCO DI VITELLO 34.00
Jarret de veau
NODINO DI VITELLO AI FUNGHI 38.00
Côte de veau aux champignons
TAGLIATA RUCOLA E PARMIGIANO 41.00
Fines tranches de filet de boeuf, avec roquette et lamelles de parmesan
FILETTO DI MANZO 39.00
Filet de boeuf grillé
Nos viandes sont garnies de légumes et frittes ou pates et légumesOu risotto parmesan
SALSE  /  SAUCES
AI FUNGHI  / AUX CHAMPIGNONS 7.00
AL PEPE  / AU POIVRE 5.00
SPUGNUOLE  /  AUX MORILLES 8.00
PROVENANCE DE NOS VIANDES:
Veau de Suisse
Boeuf de Suisse, Uruguay et Brésil
Agneau de Nouvelle Zélande

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